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에펙 2020 설치법 보호되어 있는 글 입니다. 2022. 1. 3.
링크 태그 보호되어 있는 글 입니다. 2021. 12. 23.
햇우엉 무침 [ 재료 ] 우엉 250g 대파 약간 밀가루 2T 진간장 1/2T 마늘 약간 참기름 1/2T 다진고추 약간 볶음참깨 약간 1. 칼등으로 긁어내어 씻는다. 씻은 우엉은 물에 담가놓는다.(갈변 방지) 2. 적당한 크기로 썬다.(먼저 썰어논 우엉 물에 담가놓고 다음 작업을 한다.) 3. 물을 뺀다. 4. 썰어놓 물기 뺀 우엉 비닐봉지에 밀가루 넣고 밀가루 옷입히기 5. 찜기에 찐다. 6. 쪄진 우엉 빨리 내어서 식힌다.(밀가루 옷 떨어지지 않게) 7. 식힌 우엉에 참기름을 넣는다.(밀가루 퍼지지 않게 코팅역할) 8. 진간장 넣기 나머지 간은 소금으로하기 9. 마늘약간, 대파다진 것 약간 넣기 10. 다진 붉은 고추 조금넣기(고추가루 넣어도 됨) 11. 통깨 넣기 2021. 12. 19.
Wnsoft - PTE AV 스튜디오 10 보호되어 있는 글 입니다. 2021. 12. 19.
우엉조림 만들기 [재료] 국산우엉 400g-500g / 식용유 2T / 설탕 2T - 3T / 미림 2T /간장 2T / 물엿 2T / 통깨 /참기름 1T ( 간장은 3T 까지 가능하며 수분이 빨리 증발하면 물을 조금씩 추가 하면서 볶우 주셔도 됩니다.) [만드는 방법] 1. 우엉은 흙을 솔로 닦고 필러 또는 칼로 껍질을 벗겨 좀 굵게 채썰어 준다. 2. 채썬 우엉은 물에 담궈 2-3번 갈변 된 검은 물을 빼준다. 3. 채반에 올려 물기를 쏙 빼주고, 후라이팬을 달군다. 4. 달군팬에 식용유 2T를 넣고 우엉을 넣어 볶다가 5. 설탕 2T 에서 3T 넣어 먼저 단맛을 입혀준다. 6. 우엉에서 물기가 나오고 물이 좀 많이 생긴다. 7. 미림 또는 정종 2T를 넣어 졸여준다. (불조절은 중간불) 센불노노 8. 우엉이 어느정.. 2021. 12. 17.
크리스마스 소품 2021. 12. 16.

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